סוגי עוגות

 יש בעולם המון המון סוגי עוגות מבחינת ההכנה, המרכיבים, המקור שלהן

והרבה הרבה דברים

למשל יש עוגות גבינה ועוגות שוקולד ועוגות פירות והמון עוד

יש גם עוגות שאופים בתנור ואלה ששמים במקרר ויש גם בתנור וגם במקרר

וכמובן יש עוגות שמייצגות כל מיני מדינות כמו עוגות צרפתיות שמפורסמות בצרפת ועוגות איטלקיות עוגות ערביות ועוד

הרבה הרבה

גלריה D:

מתכון עוגת שוקו-וניל עם מקופלת מאת קרין גורן

חומרים:
2 כוסות קמח
1 כוס סוכר
2 כפיות אבקת אפיה
3 שקיות סוכר וניל
3 ביצים טרופות
1/2 1 מיכל שמנת מתוקה
תוספות:
1/2 כוס אבקה להכנהת שוקו
לציפוי:
1/2 מיכל שמת מתוקה
100 ג' שוקולד מריר (ואפשר גם חלב לפי הטעם)
1 כף גדושה ממרח שוקולד (שחר או נוטלה)
לקישוט:
חטיפי "מקופלת" לבנה (אפשר גם 100ג' שוקולד לבן) מפוררים בידיים או פומביה

אופן ההכנה:
לפי הסרטון המצורף =]

הכנת הבלילה:

https://www.youtube.com/watch?v=Ko0vZAltIUc

הכנת הציפוי:

 

https://www.youtube.com/watch?v=Z63ww8x4ypM

ובסוף זה מה שיוצא לנו:

עוגות גבינה

עוגת גבינה היא עוגה מתוקה על בסיס גבינה.

עוגת גבינה נחשבת לאחד מהקינוחים הנפוצים ביותר בעולם וככל הנראה לאחד מהוותיקים ביותר המכילים מוצר חלב שאינו חלב.

הנה כמה סוגים לעוגות גבינה:

• עוגת גבינה אמריקנית (Cheesecake) מבוססת בדרך כלל על גבינת שמנת והיא פותחה ב-1872 מהעוגה הצרפתית על בסיס חלב מלא, "נופשאטה". לאחר המצאתה של גבינת השמנת המפוסטרת "פילדלפיה" ב-1912, היא הפכה למוצר הנפוץ ביותר לשם הכנת עוגות גבינה. עוגת הגבינה בנוסח ניו יורק (או "בנוסח יהודי") היא עוגה בעלת מרקם סמיך, העושה שימוש בקרם כבד, גבינת שמנת ובחלמוני ביצים לשם העשרת הטעם. היא נאפית בתבנית בעלת דפנות גבוהות. במספר מתכונים עושים שימוש בגבינת קוטג', לימון, שוקולד או פירות להעשרת הטעם.
• עוגת מוס גבינה צרפתית היא עוגת גבינה ללא אפייה, נמוכה ואוורירית מאוד, המכילה ג'לטין כמו כל מוס אחר.
• עוגות גבינה איטלקיות עושות שימוש בעיקר בגבינת ריקוטה. הן מהוות גרסה מודרנית של עוגת הגבינה הרומאית, שעשתה שימוש בדבש במקום בסוכר ועוצבה לצורת כיכר לחם. עוגת הטירמיסו הקלאסית היא עוגה ללא אפייה על בסיס גבינת מסקרפונה.
• עוגות גבינה טבעוניות מכילות טופו על חשבון גבינת השמנת.

עכשיו תהנו מגלריית תמונות של עוגות גבינה:

עוגות שוקולד

עוגות שוקולד:

עוגת שוקולד היא קינוח פופולרי ביותר ברוב חלקי העולם עוד מסוף המאה ה-19. העוגה מוגשת בדרך כלל במפגשים כגון מסיבות יום הולדת וחתונות.

מתכון עוגת השוקולד כולל בדרך כלל קמח, ביצים, סוכר, אבקת קקאו, המעניקה טעם וצבע שוקולדי (ומכאן שמה של העוגה), חמאה או שמן, מלח וחומרי התפחה כגון סודה לשתייה. לפעמים משתמשים גם במים או בחלב. בסוגים נוספים של העוגה יש גם שוקולד מומס, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חובצה, מיץ פירות וסירופים למיניהם. כמו כן יש מתכונים הכוללים אגוזים, שקדים וכדומה. אופים שונים משתמשים גם במשקה חריף (ליקר, רום, ברנדי), תבלינים כמו וניל ונוזלים בטעמים כמו קפה. בוריאציות שונות משתמשים גם בציפויים, בזיגוג, בגלאזורה, קרם, ריבה.

עוגת השוקולד המקובלת בעולם היא גם בסיס לגרסות דומות לשלה, לדוגמה עוגת שוקולד גרמנית או עוגת היער השחור.

תהנו מגלריית עוגות שוקולד טעימות:

השמנה אצל ילדים מרוב אכילת עוגות

ההשמנה במיוחד אצל ילדים מרוב אכילת עוגות

צופים יקרים לצערי יש אויב גדול לאכילת העוגות וזה ההשמנה!

ילדים אוהבים לאכול עוגות כי הן טעימות לא רק ילדים כל אחד אוהב לאכל משהו מתוק

אז אנחנו פונות במיוחד לאמהות שיזהרו מרוב העוגות כי ההשמנה היא התחלה מאוד טובה למחלות סופניות כמו הסכרת  

שהיא מחלה לא נרפאים ממנה

אני מקווה לכולם שיזהרו ותמיד נסו להתאפק כשיש עוגה

חתיכה אחת ביום מספיקה....אסור יותר

בטח כל מי שהבריאות שלו ולילדים שלו חשובה הוא לא יתעלם מהפוסט הזה

אכילת עוגות בהגזמה

אכילת העוגות

זה דבר מהנה משמח אותנו 

זה מאוד טעים ונותן הרגשה טובה

אבל תזהרו! לא להגזים

הגזמה באכילת עוגות עלולה לגרום להמון בעיות 

אחת מהן היא השמנת יתר ובפוסט הבא תראו מה גורמת השמנת יתר וכל מיני דברים.....

יתרונות העוגות

נותנות טעם מתוק לחיים שלנו,

 אפשר לשמח אנשים קרובים אלינו רק באפיית עוגה

וכמובן קינוח חבל על הזמן אחרי ארוחת ערב 

יתרונות המתכונים שפרסמנו בשבילכם זה שהם קלים עם מצרכים פשוטים וכל אחד לעשות את זה

חסרונות העוגות

זה בעצם החלק הלא משמח בעניין

למה עוגות משמינות?

למה אנחנו לא יכולים רק לאכול עוגות?!

למה כל דבר מתוק צריך להיות לא בריא?

טוב אלו שאלות שבטח כולם שואלים אבל אין מה לעשות הדברים הטובים מותרים בכמויות מאוד קטנות

עוגות מכילות הרבה סוכר וכל מיני שוקולדים ודברים שאם נסחפנו והגזמנו בהם תהיה לנו בעיה

יש אנשים שלא משנה כמה הם אוכלים אם לעולם לא שמנים

אבל!..

זאת לא אומרת שלא קוראים להם נזקים יכול להיות שזה יגרום לדברים יותר חמורים......

טוב זאת האמת וחייבים לקבל אותה בדרך או אחרת אבל מותר לאכול עוגות וממתקים אך ורק בכמויות מתאימות

סיכום =]

סיכום:

אנחנו בעצם בנינו את הבלוג הזה מכל מיני סיבות

הסיבה העיקרית היא שיש לנו עבודת מחשבים ואחרת לא היינו חושבים על הנושא הזה

בחרנו בנושא "עוגות" ממגוון סיבות

אחת שאנחנו יש לנו כשרונות באפיית עוגות

שתיים זה נושא מעניין ואהוב על כולם 

ואחרון חביב וגם יותר חשוב זה נושא מאוד שימושי יש הרבה אנשים מחפשים מתכוני עוגות והבלוג הזה כמו שאמרנו בדף 

הבית הוא המפתח לאנשים אוהבי העוגות כמונו

אנחנו מקוות שהבלוג הזה מצא חן בעיניכם ותספרו לחברים שלכם על הבלוג שלנו שיבואו לבקר 

תודה שהתארחת אצלנו בבלוג

אתם יכולים להצטרף כחברים בבלוג

ונשמח לצור אתכם קשר ע"י המייל

עוגת סופליה במקרוגל

 עוגות שוקולד אישיות במקרוגל

חומרים דרושים לארבע עוגות אישיות:
1/2 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
2 ביצים
1/4 כוס קקאו
1/4 כוס שקולות
1/4 כוס שמן
1/2 1 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל איכותית
1/2 1 כוס חלב

למילוי שוקולד:
100ג' שוקולד מריר/חלב/לבן

אופן ההכנה:
בקערה מנפים את הקמח ואת הקקאו, מוסיפים את השוקולית, אבקת האפייה והסוכר ומערבבים היטב.
בקערה נפרדת מערבבים את החלב יחד עם הביצים והשמן לתערובת אחידה.
שופכים את כל החומרים מקערת הנוזלים לקערת היבשים וטורפים עד לקלבת תערובת אחידה.
משמנים כלים אישיים וממלאים אותם עד לגובהה קצת יותר מחצי הגובהה של הכלי.
מכניסים לתוך הבלילה שבכלי מ 3~4 קוביות שוקולד מריר/חלב/לבן ומכניסים למקרוגל לדקה וחצי...
בכל מקרוגל יש עוצמה שונה ולכן היינו ממליצים לכם קודם לנסות אחד ואז לראות מה משך הזמן שהעודה צריכה להיאפות במקרו שלכם.


~בתאבון~

אנחנו *__^

אנחנו תלמידות כיתה ט' מכפר ג'וליס

את'יר אקטיש ,לימור הנו וסאלי אבו נג'ם שלושתינו מאותו גיל ואותה כיתה

הכשרונות שלנו:

סאלי:  אוהבת לנגן בפיאנו ומבלה את רוב הזמן בצפיית סרטים והכי הכי אוהבת לאפות עוגות =]

לימור: אני מוכשרת בלצייר בעלי חיים  וגם מתה על אפיית עוגות ובמיוחד עוגת שוקולד :)

אתיר: מנגת גיטרה, אורג ופיאנו ומארגנת מסיבות מוצלחות!!....וכמובן אוהבת לאפות עוגות ובמיוחד עוגות גבינה

כפי שאתם רואים כולנו אוהבות לאפות עוגות
מקוות שתהנו בבלוג שלנו
ואם תרצו תוכלו שלוח לנו איימלים ולשאול מה שאתם רוצים

כתובת האיימל של סאלי: sallynijim@gmail.com

כתובת האיימל של לימור: leemor1998@gmail.com

כתובת האיימל של את'יר: young.lady1998@gmail.com

דף הבית**

שלום לכול הצופים בבלוג שלנו


הבלוג הזה הוא המפתח לאנשים שרוצים ללמוד ואוהבים לאפות במיוחד עוגות

הם יכולים להכנס לבלוג שלנו וכאן ימצאו קישורים לכל מיני סופר שפים שכתוב שם כל מיני מתכונים לעוגות


אנו מקוות שתהנו בבלוג שלנו

אם תרצו תוכלו להיות חברים בבלוג

ואל תשכחו שאפיית עוגה מציירת חיוך על הפנים

מתכוני עוגות מקרין גורן:

כדי להכין עוגות מיוחדות קלות והכי טעימות כנסו לאתר של קרין גורן מסודות מתוקים ושם תמצאו מתכונים קלים

לחצו על הקישור הבא כדי להכנס לאתר

http://reshet.tv/Shows/Sodot_Metukim//

מתכוני אהרוני לעוגות :

אהרוני הוא אחד השפים ההכי טובים בכל מדינת ישראל יש לו טעם באוכל

והמאכלים שלו משגעים ויש להם דרך מאוד קלה ופשוטה שכל אחד יכול לעשות בבית ובמיוחד עוגות




אם תרצו לצפות במתכוני העוגות של אהרוני לחצו על הקישור שמתחת

                                           ^___^

http://food.nana10.co.il/Section/?SectionID=11845